Lakritsprovning för två
Svart, mjukt, hårt, sött, salt…oavsett i vilken form vi äter det är lakrits helt oemotståndligt för så många av oss. Men det finns så mycket mer att upptäcka, långt ifrån butikernas plockgodis.
Lakritsroten har varit känd sedan urminnes tider. Man har funnit bevis på att den användes redan av de gamla egyptierna och kom till Europa under medeltiden och är idag ett av det mest älskade sötsakerna världen över.
Enligt Encyklopedia Britannica kommer världens bästa lakrits från Kalabrien i Italien, där lakritsroten växer vid milslånga sandstränder i doften från citronlundarna. All lakrits framställs från lakritsroten som växer i Europa och Asien. Busken växer vilt och kan bli upp till en meter hög och skördas endast vart 3-4 år. Den karakteristiska svarta glänsande färgen uppstår när den pulveriserade roten kommer i kontakt med syre.
Under lakritsprovningen provar ni lakrits i olika former; söt, salt och smaksatt tillsammans med olika drycker.
Samtidigt får ni lära er om lakritstillverkning, lite historik och en hel del kuriosa.
Ni får även lära er att kombinera lakrits med vin! Normalt sett får lakrits, genom sin söta karaktär, det mesta att smaka ännu sötare men när det kommer just till vin har lakrits en förunderlig förmåga att trolla bort garvsyror och locka fram den perfekta sötman.
Missa inte chansen att upptäcka lakrits på nya njutbara sätt!
st
Pris: 795 kr
När?
Året runt
Var?
Stockholm
Bra att veta
Gå på lakritsprovning och upptäck din favorit på helt nya sätt
Varaktighet
Lakritsprovningen varar i ca 1,5-2 timmar.
Antal deltagare
Lakritsprovning för två personer. Provningen sker i grupp med andra.