Baka polkagrisar i Gamla stan
Baka din egen polkagris i Polkapojkarna Stockholms pittoreska 1800-talsbutik, Stockholms första och enda äkta polkagriskokeri.
Lär dig hur man bakar polkagrisar för hand på gammaldags vis, precis som Amalia Eriksson gjorde när hon bakade de första polkagrisarna i Gränna 1859. Under ett demonstrationskok bakat av en av Polkapojkarnas professionella polkagrisbagare får du en genomgång med polkagrisens 150-åriga historia samt teoretisk kunskap.
Du får bland annat ta del av hantverkets hemligheter och receptets mystik. Efter demonstrationskoket får du välja smak och färg innan det är dags att bekanta sig med degen på allvar.
Polkagrisar är ett hantverk som ser ut och bakas på samma sätt som för 150 år sedan och höga krav ställs på färg, smak och form. Har du en framtid som sockerbagare eller bör du bliva vid din läst? Oavsett så garanterar vi en trevlig tillställning med många skratt och ett minne för livet.
Och naturligtvis får du behålla allt som du bakar!
st
Pris: 795 kr
När?
Året runt.
Var?
Stockholm
Bra att veta
Ingen förkunskap krävs. Ingen speciell klädsel krävs, ni får låna förkläde på plats. Ni bjuds på välkomstdryck. Polkagrisen som man själv har bakat får man ta med sig hem.
Varaktighet
1-2 timmar beroende på antal deltagare.
Antal deltagare
För 1 person. Upplevelsen utförs i grupp med andra.
