Afternoon Tea

Vi unnade oss en långlunch på skärtorsdagen genom att besöka Chaikhana Teahouse och prova på Afternoon Tea for two.

Chaikhana Teahouse ligger i mysiga Gamla Stan och avger en härlig orientalisk atmosfär. Det är svårt att identifiera exakt vilken kontinent eller vilket land som caféet avspeglar då det finns intryck från många olika kulturer. Vi blev varmt välkomnade av Ashook som driver stället. Han gav oss menyer och guidade oss igenom telistan. Man kunde välja bland svarta, gröna, vita och röda teer som var baserade på diverse olika blad, kryddor och smaksättningar.

Två menyer
Vi fick välja läckerheter från två olika menyer. En engelsk meny bestående av scones med clotted cream, sylt och triangelformade gurkmackor med cream cheese, tonfiskröra och mycket annat smått och gott. Den andra menyn var franskinspirerad och bjöd på ostbricka med marmelad, lantpaté, laxpaté och rökt lax. Till detta fick vi ett härligt,och frasigt briochebröd. 

Tea Time
Ashook började med att servera oss te. Vi valde ett vitt jasminte som kändes friskt och gott. Det passade oväntat bra att dricka till maten som blev vår lunch. Sedan kom han ut med tallrikarna en i taget. Det gick utmärkt att dela på de två olika menyerna. Vi kunde äta i lugn och ro och smaka oss fram bland delikatesserna. Upplägget liknar tapas i och med man plockar och delar. Smakerna däremot var mycket typiskt brittiska och franska och kändes helt klart genuint. Hela atmosfären på caféet gör att man ville äta långsamt och känna på smakerna. Det blev en rofylld stund som var mycket avkopplande så där mitt under en arbetsdag.  

Dessert
Till sist var det dags för dessert. Ashook rullade fram en dessertvagn med allt från tarteletter, mudcakes, praliner och cheesecake. Vi valde en mudcake med hallonsås och massa goda chokladpraliner. Efter två timmar gick vi tillbaka till kontoret mycket mätta och belåtna.

/Greatdaysgänget

Avnjut en härlig Afternoon Tea ni med!