Baka polkagrisar i Gamla stan

Baka dina egna polkagrisar i Gamla stans Polkagriskokeris pittoreska 1800-talsbutik, Stockholms enda äkta polkagriskokeri.

Lär dig hur man bakar polkagrisar för hand på gammaldags vis, precis som Amalia Eriksson gjorde när hon bakade de första polkagrisarna i Gränna 1859. Under ett demonstrationskok bakat av en professionella polkagrisbagare får du en genomgång med polkagrisens 150-åriga historia samt teoretisk kunskap.

Du får bland annat ta del av hantverkets hemligheter och receptets mystik. Efter demonstrationskoket får du välja smak och färg innan det är dags att bekanta sig med degen på allvar. 

Har du en framtid som sockerbagare eller bör du bliva vid din läst? Oavsett så garanterar vi en trevlig tillställning med många skratt och ett minne för livet.

Och naturligtvis får du behålla alla polkagrisar du bakar!