Italiensk vinprovning
Italien är inte längre bort än en Italiensk vinprovning i Gamla Stan.
Allt detta ingår:
-Prosecco som fördrink
-Ett glas Langhe Nebbiolo
-Ett glas Barolo
-Ett glas Ripasso
-Ett glas Amarone
-Ett glas Moscato (serveras med en bit ljus choklad)
-Ett glas grappa (serveras med en bit mörk choklad)
-Allt ovanstående serveras tillsammans med ett urval av italienska ostar och korvar.
Om vi säger "Italien", vad är det första som ni kommer att tänka på? Är det toskansk Pecorino eller parmesan från Emilia-Romagna? Är det Parmaskinka från samma region eller liguriska oliver? Kanske vinet? Amarone, Chianti Classico eller varför inte en rivig grappa efter middagen? Italien är ett magiskt land. Människornas öppna famnar, de böljande landskapen, sjöarna och Alperna i norr, havet som omsluter det stövelformade landet. Och maten. Och vinet.
Resan inleds uppe i nordöstra hörnet, på kullarna strax norr om Treviso i Venetodistriktet där ni hälsas välkomna med ett glas sprudlande Prosecco. Det är också i norr ni avslutar resan, efter stopp i Toskana och därefter i det för oss svenskar omåttligt populära Valpolicella. Ni dricker Barolo och Langhe Nebbiolo, Ripasso och Amarone, Grappa. Ni smakar italienska delikatesser som ackompanjerar vinet under resans gång.
Skäm bort din vän med en resa i present, en provsmakning av det bästa Italien har att erbjuda. Provningen genomförs under hundraåriga källarvalv i Gamla stan och pågår i ca 90 minuter. Din vän får en snabbkurs i hur vinmakeriet går till i tre olika regioner, och lär sig grunderna om vinerna. Till varje provning erbjuds tilltugg i form av hårda ostar, charkuterier och något sött.
Provningen äger rum i sällskap med andra och stämningen är hög från allra första början!
Greatdays testar:
”Smaka på Italien erbjöd mycket mer än en vanlig vinprovning. Tilltuggen passade utmärkt till de olika dryckerna och förhöjde verkligen smakerna. Råvarorna och dryckerna kändes lyxiga och bidrog till en italiensk stämning under hela provningen. Man fick lära sig mycket om olika druvor och regioner. Både lärorikt och gastronomiskt.”
Jag tycker det var roligt att lyssna på en så vinkunnig person. Roligt att smaka vinerna både utan och med tilltugg och känna skillnaden.
Proffsigt och prisvärt. Har varit på några vinprovningar tidigare men denna var den bästa. Bra information både för nybörjare och lite mer erfaren vinintresserad. Information om olika karaktärer i olika distrikt, hur jordarter, klimat och lagringssätt påverkar vinet. Och hur man kan tänker när man väljer mat./Mycket nöjda.
Lite dålig logistik. Bra provning. Verkade kunna sin sak. Trevlig upplevelse.
Många härliga smaker i trevlig avslappnad miljö.
Det var en utmärkt trevlig kväll där vi fick smaka på olika italienska viner med gott tilltugg., Rekommenderas!
