Lär dig göra korv
Det finns korv du köper från närbutiken och så finns det riktig korv! Det enda sättet att verkligen veta vad som finns i korven du stoppar i dig är att tillverka den själv.
När du väl provsmakat din första egenhändig tillverkade korv, gjord på endast närproducerat kött och ekologiska råvaror kommer du aldrig kunna gå tillbaka till butiksvarianten igen. Och det är faktiskt mycket enklare än du tror!
Den här kursen i korvtillverkning ger dig grunderna för hur man gör korv på engelskt sätt. Du maler kött av nöt, gris eller lamm, stoppar fjälstren (korvskinnet) och som det kallas, tvinnar fram själva korvarna. Experimentera och komponera ihop din egen favoritsmak på korven eller använd ett beprövat recept för en garanterat god korv. Du får hjälp av erfarna kockar som bistår med råd och praktiska instruktioner.
Ni är 8-10 personer på kursen. Alla tillverkar sin egen korv och sedan sker provsmakning gemensamt. Innan kursens slut delas den tillverkade korven upp så att alla får med sig lite av varje sort. Du får med dig cirka 4 kilo av den goda korven!
Mycket nöjd! Avslappnat gäng med mycket humor. Det var bra att man fick så pass fria händer! Man fick med sig mycket korv hem. Rekommenderas!
Riktigt trevlig kurs om att lära sig att göra korv!
Väldigt roligt gäng och en trevlig och duktig kursledare!
Tänk att det egentligen är så enkelt att göra riktigt god korv!
Det bästa av allt att man fick ca. 3,5 kg korv i olika smaker med sig hem för att njuta! Kan varmt rekommendera kursen!
Superkul kväll! Inspirerande för att fortsätta hemma!
En duktig engagerad lärare. Bra att gå igenom hygienen runt hela processen. Korvarna vi fick med hem var fantastiskt goda. Kan verkligen rekommendera denna kurs
En bra kurs som som leddes av en erfaren och bra kursledare👍
